サクランボの葉を塩漬け✨

我が家の『サクランボ』赤い実が沢山生りました＼(^_^)／

鳥さんが！喜んでツツイテいます。

孫ちゃん！早く採ってねぇー。


今年は、久し振りに『桜餅』を作ってみました。

河津へ旅行に行ったとき、道の駅で『桜葉の塩漬け』を見つけたので沢山買って来ました。

がっ！
我が家のサクランボを見て、【この葉っぱで、塩漬けが出来ないかなぁ。】と思い

形のキレイな葉っぱを100枚採って

塩漬けにしてみました。

熱湯で茹でているとき、あの桜葉のイィ～イ香りがしました(^_^)v

塩水(湯100cc＋塩40g)に浸けて重石をしてあります。
(今日で三日目)

ちょっと口にしてみたけど！香りも、味も『桜葉の塩漬け✨』です。

サクランボの葉っぱでも、良さそうです。